Quando si apre una vecchia annata si aprono mondi di ricordi e di esperienza. Ogni bottiglia custodisce memorie personali e familiari, ma è anche uno strumento didattico che permette di confrontare passato e presente, mettendo in discussione il proprio lavoro per migliorarsi continuamente. Non è semplice nostalgia, ma una memoria attiva che spinge a crescere. Già il Bisnonno Giuseppe, nei primi del '900, aveva intuito la longevità del Soave, portando con sé sia vino giovane che dell’anno precedente. Ogni calice è un omaggio alle generazioni passate e un viaggio nelle radici della Famiglia Gini.
Degustazione verticale:
(La selezione dei vini può variare a seconda della stagionalità e della disponibilità.)
Possibilità di acquistare direttamente in azienda alcune preziose vecchie annate, per un’esperienza unica riservata a un minimo di due persone. Le degustazioni avverranno con l’utilizzo del CORAVIN, una tecnologia innovativa che permette di prelevare il vino mantenendo il tappo di sughero intatto, preservando così la bottiglia come da imbottigliamento originale.
Il costo dell’esperienza è di 80 € con durata di 2 ore. La degustazione sarà accompagnata da grissini, taralli e da un tagliere di salumi e formaggi. Prenota la tua visita inviando una mail a [email protected]
Siamo qui per rispondere a tutte le vostre domande e guidarvi nella scoperta dei nostri vini e dei nostri territori. Che si tratti di una curiosità, di un ordine o di una collaborazione, il nostro team è a vostra disposizione.
Via Matteotti, 42 . 37032
Monteforte d’Alpone
Verona