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le mattoline
valpolicella superiore doc

le mattoline

il nostro vino
Un rosso melodioso. Questo vino esprime al meglio la straordinaria potenzialità dei terreni della Valpolicella. Con grazia e armonia, evoca la melodia delle Mattoline (allodole mattutine), che nidificano solo su terreni incontaminati come i nostri.

Corvina
Corvinone
Rondinella
Oseleta

Ogni creazione è il frutto di un perfetto equilibrio tra varietà di uve, selezionate con cura per esprimere al meglio le caratteristiche uniche del nostro territorio. Un blend che racconta la nostra tradizione e la passione per l’eccellenza.

COLOREdi colore rosso rubino intenso, limpido.PROFUMOil profumo complesso e fine, risaltano subito i sentori di frutta rossa matura, ciliegia mora in particolare, per dare poi spazio a note di pepe, liquirizia e speziato.SAPOREil sapore al palato risulta morbido ed elegante, supportato da una buona acidità con note minerali e dotato di un finale nitido e persistente. Vino adatto a lungo invecchiamento.

Tenuta Scajari la scaglia rossa

Le nostre uve crescono in un ambiente unico, dove natura e clima si incontrano per creare un terroir che regala al vino personalità e una straordinaria complessità. I nostri terroir sono angoli di paradiso che si riflettono in ogni sorso.

Nella Valpolicella est, su terreni argillosi-calcarei con scaglia rossa e lapilli vulcanici, un microclima ideale favorisce uve di qualità. Il nostro Amarone e la Valpolicella Superiore, infatti, si distinguono per struttura, eleganza e complessità minerale.

assaporalo

Un viaggio sensoriale che risveglia i sensi: ogni bicchiere racconta una storia di passione, qualità e autenticità. Lasciatevi conquistare dalla sua eleganza, dalla sua armonia e dalla sua capacità di emozionare, sorso dopo sorso.

È un vino che avvolge i sensi con la sua intensità. Servito a 16°/18°C, si abbina perfettamente a pasta con sughi saporiti, carni rosse alla griglia, brasati e formaggi stagionati, regalando calore e profondità a ogni sorso.

Le mattoline

award

Siamo orgogliosi di condividere con voi i riconoscimenti ottenuti dai nostri vini, che testimoniano l'impegno e la passione che mettiamo in ogni bottiglia. Ogni premio ricevuto è il risultato di anni di lavoro, dedizione e un profondo legame con il nostro territorio.


falstaff
  • le mattoline2013
    90 . 100

wine spectator
  • le mattoline2013
    91 . 100

concours mondial bruxelles 2020
  • le mattoline2013
    silver medal