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scajari
riserva amarone della valpolicella docg

scajari

il nostro vino
Questione di tempo. Tra le scaglie di pietra che caratterizzano i terreni di Campiano, le nostre viti affondano le radici in stratificazioni minerali uniche. Da qui nasce un Amarone complesso e seducente, con note di ciliegia e mora, affinato per anni per preservare freschezza ed eleganza.

Corvina
Corvinone
Rondinelle
Oseleta

Ogni creazione è il frutto di un perfetto equilibrio tra varietà di uve, selezionate con cura per esprimere al meglio le caratteristiche uniche del nostro territorio. Un blend che racconta la nostra tradizione e la passione per l’eccellenza.

COLOREdi colore rosso rubino intenso, impenetrabile.PROFUMOil profumo fine, complesso e profondo. Sentori di frutta rossa, ciliegia mora in particolare, presenta poi note di cacao, liquirizia e tabacco, con note speziate e minerali.SAPOREil sapore al palato risulta secco, caldo, elegante con una struttura robusta e una buona acidità. Denso, rotondo ed intenso, dotato di un finale nitido e persistente. Vino adatto a lungo invecchiamento.

Tenuta Scajari la scaglia rossa

Le nostre uve crescono in un ambiente unico, dove natura e clima si incontrano per creare un terroir che regala al vino personalità e una straordinaria complessità. I nostri terroir sono angoli di paradiso che si riflettono in ogni sorso.

Nella Valpolicella est, su terreni argillosi-calcarei con scaglia rossa e lapilli vulcanici, un microclima ideale favorisce uve di qualità. Il nostro Amarone e la Valpolicella Superiore, infatti, si distinguono per struttura, eleganza e complessità minerale.

assaporalo

Un viaggio sensoriale che risveglia i sensi: ogni bicchiere racconta una storia di passione, qualità e autenticità. Lasciatevi conquistare dalla sua eleganza, dalla sua armonia e dalla sua capacità di emozionare, sorso dopo sorso.

È un vino che svela un'anima potente e complessa. Servito a 16°/18°C, esalta carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, ma incanta anche da solo, come vino da meditazione, regalando profondi momenti di riflessione.

Scajari

award

Siamo orgogliosi di condividere con voi i riconoscimenti ottenuti dai nostri vini, che testimoniano l'impegno e la passione che mettiamo in ogni bottiglia. Ogni premio ricevuto è il risultato di anni di lavoro, dedizione e un profondo legame con il nostro territorio.

falstaff
  • scajari2010
    95 . 100
wine spectator
  • scajari2010
    93 . 100
cervim - mondial extreme du vin
  • scajari2010
    golden medal
vinum wine magazine
  • scajari2010
    18.5/20

monte serea

Una Vigna da gustare. Luce cristallina, ventilazione costante e la ricchezza di terreni composti da scaglie rosse, tufi, lapilli vulcanici e selce hanno creato il microclima ideale per Monte Serea. Questo Amarone regala sensazioni aromatiche e gustative uniche, con profumi eleganti e piacevoli, tipici del vino.

le mattoline

Un rosso melodioso. Questo vino esprime al meglio la straordinaria potenzialità dei terreni della Valpolicella. Con grazia e armonia, evoca la melodia delle Mattoline (allodole mattutine), che nidificano solo su terreni incontaminati come i nostri.